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讓頭發茂密烏黑的好藥材,單用就能補肝腎、益

發布時間:2019-10-20 13:12   來源:    作者:頭頭

何首烏,又名野苗、交藤、夜合、地精,是一味很有名的烏發中藥,但你知道嗎?中藥中的何首烏有生首烏與制首烏之分,直接切片入藥為生首烏,用黑豆煮汁拌蒸后曬干入藥為制首烏。

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二者的功用也有所不同: 生首烏有解毒、潤腸通便的作用,常用于治療皮膚瘡癥、風疹瘙癢、腸燥便秘,制首烏則是補肝腎、 益精血、烏須發、安神、強筋骨的良藥,用于眩暈耳鳴、須發早白等癥有很好的療效。用于血虛,頭昏目眩,體倦乏力,萎黃;肝腎精血虧虛,眩暈耳鳴,腰漆酸軟,須發早白;高血脂癥。

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何首烏可入藥,性微溫,味苦、甘,入肝、腎。根據《本草綱目》載:何首烏能“消瘰疬、消癰腫,療頭面風瘡,治五痔,止心痛,益心氣,黑須發,悅顏色。久用長筋骨,益精髓,延年不老,亦治婦女產后及帶下諸疾。久服令人有子,治腹臟一切宿疾,冷氣腸風”。

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何首烏不僅有以上各種功效,它還有抗衰老、增強機體免疫功能、降血脂、抗菌、通便等多種作用。但是,個別人服用何首烏后會出現憋氣、心慌、上腹部隱痛、身體有發癢紅疹、發熱、急性肝損害等癥狀,因此應當特別注意。還有一點要注意,煎煮何首烏最好不用鐵制的鍋和勺。

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1、何首烏雞

【材料】 土雞1/2 只,何首烏6 片。

【調料】 米酒、鹽、冰糖各適量。

【做法】選擇沙鍋或專用的煲湯鍋

1. 將何首烏加上15 杯的水煮約30 分鐘,煮成10 杯分量即可。

2. 將土雞處理干凈,切成小塊,用熱水氽燙去血水后洗凈備用。

3. 將10杯量的何首烏湯汁(藥材保留)、土雞、調料一同放入鍋中,燉煮約1小時即可食用。

【美味功效】雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身壯體的作用。雞肉與何首鳥同燉,適于血虛、肝腎陰虛所引起的頭昏眼花、失眠、脫肛、子宮脫垂等癥的患者食用。

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2、何首烏粳米粥

【材料】何首烏50 克,粳米100克,紅棗5 枚。

【調料】 白糖適量。

【做法】何首烏與粳米、紅棗共煮成粥,加入白糖即可。

【美味功效】粳米有補中益氣的作用,紅棗有滋補肝腎,養血的功效,何首烏可使須發變黑、悅顏色、延年益壽,三藥合用,共奏補氣益血的作用。

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